“In questo libro Diana e Alessio ci mostrano che si può rinunciare al glutine e al latte e scoprire un universo di sapori incredibili.
Le loro ricette pratiche e semplici, i loro consigli preziosi e le foto meravigliose che illustrano "Zero glutine, zero rinunce" fanno di questo libro un testo imperdibile. Consigliatissimo!”
Arianna Comotti - Editor Varia, Mondadori Electa,Sperling&Kupfer, Piemme
Un libro di cucina che userai DAVVERO
Questo non è il classico libro di ricette che si sfoglia ogni tanto e poi si dimentica nella libreria a prendere polvere. "Zero glutine, zero rinunce" è una guida indispensabile che ti mostra come organizzare la tua alimentazione senza glutine e senza latte, in modo da sapere sempre cosa mangiare senza dover rinunciare a nulla.
- Nel libro ti aspetta un intero capitolo dedicato ai temi principali che ogni persona intollerante al glutine e ai latticini dovrebbe conoscere in questo momento per non avere più difficoltà nella propria alimentazione.
- All’interno troverai ricette vegetariane ed anche vegane e adatte alla dieta del gruppo sanguigno e avrai incluso anche un menù settimanale scaricabile, con ricette senza glutine e vegane.
- Esplorerai il mondo delle farine alternative, scoprendo come utilizzarle per preparare pani e focacce senza glutine infallibili.
- Saprai cosa non deve mai mancare nella tua dispensa senza glutine, scoprirai trucchi per organizzarla perfettamente per evitare le scene da panico quando non sai cosa cucinare.
- Imparerai a compilare una lista della spesa efficace in modo da risparmiare e ridurre gli sprechi, e molto altro.
Un'anteprima di ciò che c'è dentro...
pane alle erbe
insalata tofu e tahina
torta al limone
bowl di saraceno
focaccia alle olive
pizza al pomodoro
torta alle pesche
biscotti alle pere
yogurt di mandorle
Perchè preordinare?
Potresti chiederti perché dovresti preordinare un libro di cucina in anticipo. Ti dirò la verità, questo gesto fa una grande differenza per noi come autori.
- Disponibilità: le prenotazioni sono il principale indicatore per librerie e rivenditori che il libro è richiesto. Questo determina quante copie vengono ordinate nei negozi e quante ne dovrebbe stampare l'editore
- Marketing: se il libro ha un grande numero di pre-vendite, si aprono opportunità di marketing e media che altrimenti potrebbero non essere state considerate, come apparizioni televisive o articoli in evidenza.
- Liste dei bestsellers: Le prenotazioni contano nei numeri delle vendite della prima settimana, il che a sua volta può aiutare un autore a entrare nelle liste dei bestseller come classifiche dei bestseller su siti come Amazon, per esempio.
La nostra missione
Siamo qui per aiutarti a mangiare più sano, senza glutine e senza latte, rendendo la gestione della tua alimentazione un gioco da ragazzi, senza preoccupazioni e rinunce.
Anche se l'alimentazione è uno degli argomenti più gettonati e in crescita, poche persone si impegnano davvero per ottenere benefici, il resto preferisce osservare e procrastinare.
L'accesso al benessere è disponibile a tutti, eseguire con efficacia un percorso è da pochi. Ma finchè eviterai di cadere nella stessa trappola di errori in cui cadono tutti, la tua strada per il cambiamento è aperta.
Una strada che ti permette di avere il controllo sulla tua alimentazione attraverso le scelte giuste. E l'ingrediente segreto per raggiungere tutto questo è seguire quel *singolo* metodo che funziona e noi non vediamo l'ora di insegnartelo in questo libro!
Il libro:
Cucinare è come condurre un esperimento scientifico: ogni ingrediente, aggiunto a un altro, reagisce in un modo specifico, e il risultato finale dipende proprio dalle singole quantità. Se modifichiamo anche solo leggermente la misura di un ingrediente, il risultato finale può essere del tutto diverso.
Che cosa succede allora se escludiamo una componente importante come il glutine? Niente paura: Diana & Alessio ci spiegano tutti i trucchi per cucinare piatti gluten free e senza lattosio, senza rinunciare ai sapori più gustosi.
Con loro esploreremo le farine alternative, come quella di riso, di quinoa, di ceci, di castagne e di mandorle, scoprendo come utilizzarle per preparare piatti sani e deliziosi. Impareremo le basi fondamentali, indispensabili per comprendere le tecniche e gli ingredienti di questa cucina.
Proseguiremo con le ricette per tutti i giorni e con i dolci. Infine, ci immergeremo nell’affascinante mondo dei panificati.
Soprattutto, grazie alle loro ricette facili, creative e saporite, Diana & Alessio ci faranno dimenticare ogni preoccupazione legata alle restrizioni alimentari.
Con consigli pratici e idee nutrienti, Zero glutine, Zero rinunce è un compagno quotidiano per chi cerca un modo più sano di vivere, la chiave per aprire le porte a una cucina ricca di sapori senza confini, senza limiti o rinunce, piena di piacere e soddisfazione.
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